Comme promis, voici quelques réflexions sur les habitudes culinaires en vue du repas de Rosh hashana.
Il me fallait commencer par le pilier des tables ashkenazes, l'ennemi juré des séfarades endurcis, le Chippendale des mers glacées;
j'ai nomme le Gefilte fish.
Car, comble du bonheur, ce poisson glauque se mange à Pessach mais aussi au nouvel an !
A vrai dire, deja rien que le nom évoque sa gélitude ( de gelée..oui,oui) et sa pateusité (oui,oui...de pateux...).
Quant a son aspect il conviendra de rester correct; je me contenterais simplement de signaler que sa molesse, son look de boulette poissonneuse et son sourire en coin de carpe mal lunee , font de lui un candidat serieux au titre de Miss "non merci, j'ai pas tres faim".
Plusieurs fois invite a gouter ce plat au cours de repas de fête au sein de famille Ashkenaze ; j'ai souvent pris mon courage a deux mains en approchant la bete aux contacts de mes lèvres effrayées...
Hélas mon palet ne se laissa pas faire et me rappela aussitôt que que si mes parents me voyaient..ils me désheriteraient sur le champ.
Je m'en sortais donc par un "non merci, j'ai...."
J'ai donc ce matin deux questions fondamentales:
1- Quel est le grossier personnage qui a invente ce met succulent qui nous rappelle combien il devait faire bon bon vivre dans la campagne polonaise au début du siècle...
2- Pourquoi notre ami le gefeltifish se présente il toujours affuble d'une tranche de carotte sur la tete.?
Est-ce le signe d'un debut de calvitie..?...un soutien inconditionnel aux colons israéliens..?
Bref un peu comme la feuille de laitue sous les steaks des brasseries parisiennes, le Gefil (son nom pour les intimes...) ne sort jamais sans son couvre-chef orange.
Deux questions auxquelles je vous convie à répondre .
En attendant vos réponses éclairées je recommande l'ouverture d'une commission d'enquete qui nous éclairera sur les méfaits de ce marlou à écailles....
Bientôt la suite.....
Au mois d'aout 1978 ,a son arrivee a Londres ,l'equipage du vol EL AL fut victime d'un attentat sur le tarmac de l'aeroport .
Deux terroristes arabes ,restes silencieux durant tout le vol, tuaient deux hotesses et blessaient deux autres.
Parmi les blessees se trouvait une jeunne femme denommee Yulie gerstel.
En 2000 et malgre la souffrance physique et morale qui la hanterent pendant de longues annees, Yulie decida de retrouver la piste de son agresseur.
Apres une longue enquete, elle le retrouva dans une prison anglaise ou il venait de passer pres de 22 ans.
Un desir de pardon et de compassion la menerent dans sa recherche.
Son assaillant n'etait il pas egalement une victime?
Le sentiment que sa demarche pourrait egalemnt avoir une quelconque influence sur les relations Israelo-palestiniennes renforca sa conviction.
Entre ce terrible accident de 78 et l'an 2000 ,Yulie devint cineaste.
La tentation fut donc grande de mettre en scene son histoire.
Le resultat est splendide; un film documentaire de 58 minutes ou s'entrecroisent avec douleur et sensibilite le destin a part de cette femme et celui de l'etat d'Israel empetre dans un conflit tout aussi doloureux .
C'est egalement un portrait poignant d'une societete Israelienne victime de sa propre force et de cette occupation interminable.
Filme a la maniere d'un Lars Von Trier, camera a l'epaule et sans souci d'une recherche esthetique superflue, le film nous emmene dans les recoins les plus sombres de la souffrance d'une femme encore ecorchee.
Il alterne images d'archives et scenes du quotidien de Yulie; sa correspondance avec "son terroriste" et ses incertitudes et angoisses de mere contrainte d'elever ses filles dans un pays en proie aux si nombreux attentats.
Le film est sorti en 2003 et a ete coproduit par la BBC et distribue dans 20 pays dont la France.
Je vous en parle car il m'a ete donne de renconter Yulie hier soir.
Apres avoir evoquer son histoire , nous avons pu parler cinema et notemment des difficultes a realiser un long metrage documentaire.
"mon terroriste" est devenu un vrai succes mondial.
Yulie participe a de nombreux festivals et debats.
Grace a son film, elle rencontre ainsi un public diverse et enrichit son discours de paix et de dialogue.
C'est deja une belle victoire...
"Mon terroriste" de Yulie Cohen- Gerstel.
Israël - 2002 - 58 mn - Réalisation : - Production : Yulie Cohen
Contact : First Hand Films - Schaffhauserstrasse 359 - 8050 Zurich - Suisse - Tél : 41 01 312 20 60 - Fax : 41 01 312 20 80 web : http://www.firsthandfilms.com/
Voyez vous, il m'etait venu a l'idee de vous parler de la masquarade que constitue le congres du Likoud; avec cette tentative de la part de Bibi et ses copains de se debarrasser de Sharon.
Hier soir comble de la farce; le micro du premier ministre a ete sabote afin qu'il ne puisse pas prononcer son discours.
Mais a vrai dire je n'ai pas trop envie de m'eterniser la dessus....
Que Netanyiaou ,Landau, Livnat et les autres se trainent dans la boue et transforment les debats du premier parti du pays en cirque Medrano, c'est leur probleme....apres tout ce n'est pas leur premiere fois.
Si j'etais un partisan du Likoud, je ne serais pas fier ce matin....
Mais abordons plutot l'excitation generale a l'approche des fetes.
Il faut realiser que en Israel les fetes juives sont des fetes nationales .Cela peut paraitre evident mais pour qui a vecu en Diaspora c'est un changement etonnant.
A l'approche de Rosh hashana ,les promos s'affichent dans les supermarches,les pubs a la tele et a la radio se multiplient pour nous vendre tout et n'importe quoi pour la nouvelle annee.
Dans les creches et les ecoles , les enfants apprennent les chansons et les jeux appropries.
Au boulot on attend avec impatience les quelques jours de conges qui vont avec.
Et de ce point de vue ,c'est carnaval !; car en effet vont s'enchainer dans l'intervalle d'un mois :Rosh hashana, kippour et souccot; soit une dizaine de jours de repos plus les week-end.
Le revers de la medaille , c'est un peu comme en France: a force de nous abonder de fetes ,ceremonies et celebrations on finit par se lasser.
Ici on a rosh hashana,.kippour , Souccot,Hannoucca, Pessach, Pourim, Lagba'omer, Shavouot, jour de la shoah, jour du souvenir, jour de la torah, tisha beav, fete nationale,....etc..etc...
Qui, en France, n'en a pas un peu marre de Noel, le jour de l'an ou la toussaint?
Ici c'est pareil, on a beau entretenir un rapport particulier avec l'histoire du peuple le juif et les fetes qui vont avec , il ya des fois on l'on a envie de....
En diaspora, les fetes sont une opportunite pour les juifs de se reunir et se resserrer autour d'une foi et d'une apartenance a un religion et a une tradition.Le lendemain matin on reprend le cours normal du quotidien et selon le calendrier romain.
Ici la fete a une couleur nationale plus que religieuse (sauf pour les plus croyants et pratiquants ,bien sur) et pafois, pour tout dire, c'est un peu lourd a digerer.
Malgre tout , on ne peut s'empecher d'eprouver un sentiment indescriptible quand le matin de Kippour, les enfants arpentent a bicyclette les rues desertees et que les hommes et les femmes vetues de blanc ,pour la plupart, marchent au milieu de la chaussee dans une ambiance feutree ou l'absence de vehicules et traces du monde materiel nous incite a la meditation et au pardon, ici meme au coeur de la terre d'Israel.
Cette semaine j'aborderais egalement le delicat sujet des coutumes alimentaires lors des repas de fete...
Il y en aura pour tous les gouts.
Et ca va chambrer.....
Un nouveau Dimanche, une nouvelle semaine....
La vie est plutot calme ses derniers temps en Israel,
Il y fait d'ailleurs bon vivre.
Le shabbat nous amene chaque semaine son lot de serenite et de comptemplation; comptempler la semaine qui s'est ecoulee et anticiper celle a venir en faisant le plein d'une nouvelle energie.
Quelques petites notes tout de meme:
Premieres tensions entre Tsahal et les palestiniens depuis le retrait.Une bombe explose au milieu d'un rassemblement du hamas ,tue 20 personnes.On accuse Israel, Tsahal dement, le hamas se venge ,envoie 20 roquettes, blesse 5 personnes, Israel repond immediatement ,lance trois missiles.....
Bref on prend les memes et on recommence !
Ahhh....il fait bon vivre.....sur ma terrasse, le vendredi soir , face au soleil endormi, un verre de vin rouge du Golan qui parfume mes levres et papilles assoiffees.
Quelques pensees pour nos amis americains en proie ces derniers jours aux pulsions incontrolables de deux vamps devastatrices ,Kathrina et Rita...
Dans mon dernier billet, je me permettais une petite pub pour Proche-orient.info ;
j'aimerais egalement citer amicalement le journal et site Israelmagazine.co.il ( voir "links ")qui a le grand merite d'etre le seul veritable mensuel d'information sur Israel a destination de nos feujs et feujettes de France et de navarre...sous la baguette d'andre Darmon, declare officiellement ministre de la culture a Ashdod , ville sous occupation francaise depuis peu...
L'automne est arrive, petite brise le soir et temperatures supportables la journee... et meme un arc en ciel qui pointe son nez aux premieres gouttes de pluie.
Ah... j'oubliais de vous dire, le frenchie s'agrandit avec l'ouverture, le premier octobre ,d'un deuxieme blog consacre a la photo et au cinema....on va se regaler.
Comme il fait bon vivre ce matin....
A l'heure ou j'ecris ces quelques lignes, il existe un site qui mene un combat pour sa survie.
Procheorient.info, c'est son nom, a du fermer il ya quelques mois par manque de financement.
Ce site francais d'information cree il ya deux ans par Elizabeth Schemla a ete le premier a nous proposer une information quotidienne fraiche,objective et professionnelle sur le moyen-orient.
Ni vraiment a gauche ou a droite; ni pro ou anti arabe et sans soutenir de facon inconditionnelle la politique Israelienne, ses journalistes ou su nous abreuver d'infos et autres scoops pertinents.
Souvent attaque et injurie par des extremistes de tout bord, P.O.I a su tenir tete et persister dans sa recherche de verite.
Malheureusement des contraintes financieres ont fini par couler l'affaire.
Mais Mme Schemla et son equipe n'ont pas abdique et ont choisi de lancer un appel d'offre a ses lecteurs.
3000 inscriptions permettraient a POI de se relancer et de reeouvrir ses portes....
Meme si pour ma part, je regrette le fait qu'il faudra payer pour acceder aux articles du site; je ne peux que soutenir leur combat et inviter tous ceux qui le peuvent et le souhaitent, a visiter leur site et souscrire.
Il fut un temps ou j'allais au cinema toues les semaines....
J'avais dix sept ans ( j'ai eu moi aussi dix sept ans....) et attendais avec impatience les sorties du mercredi en devorant" Premiere" ou "le film Francais".
Je me precipitais alors dans le premier metro venu pour rejoindre le Marignan Concorde, le Pathe wepler ou bien encore le Kinopanorama aujourd'hui ferme, il me semble.
Paris est la ville qui possede le plus de salles de cinema au monde juste devant Bombay (oui,oui...); et une promenade a St germain apres une bonne toile vers l'Odeon m'a toujours comble de bonheur .
En consultant les sorties de cette semaine a Paris; j'ai remarque le film de Anne Fontaine : Entre ses mains.
On y retrouve , entre autres benoit Poolvorde pour qui je porte un vrai interet.
Il est a mon avis un comique epoustouflant.
Le placer ainsi au coeur d'une histoire d'amour qui mele romantisme et thriller me parait etre un defi etonnant qui vaut le detour.
Comme tous les grands acteurs comiques (Raimu, Coluche,Auteuil, Garcia...) qui ont change de registre ,Poelvoorde nous revele sans doute une vulnérabilité qu'il masque si bien derrière ses pitreries et sa verve incontrolable.
Tout ceci pour vous glisser quelques mots sur la Pauvrete de la distribution cinematographique en Israel.
Un film comme celui ci a tres peu de chances d'arriver ici.Il faudrait qu'il rencontre en Europe un veritable succes pour parvenir jusqu'a nous...genre Amelie Poulain ou Le placard.
Alors certes, il ya quelques distributeurs independants et courageux ( comme par exemple Caroline de Edencinema a Tel-aviv) qui tentent d'importer des films d'auteurs francais ou Europeens mais la distribution se reduit a quelques cinematheques ou bien durant certains festivals.
Il existe un public ouvert et empli de culture cinematographique europeenne, mais il se trouve pour l'essentiel a Tel-aviv.
En resume seuls quelques films Israeliens (une production reduite mais de qualite; j'y reviendrais bientot) et les mastodontes americains font leur place sur le marche.
Les salles de cine se situent en general dans les centres commerciaux .
On y devore des pop-corns et l'on ne peut echapper a un entr'acte insupportable de dix minutes.
Je ne vais donc plus vraiment au cinema et il faut bien le dire, le DVD s'est impose irremediablement au coeur de mon salon...
Il est donc fort a parier qu'il me faudra patienter quelques mois pour decouvrir les nouveautes et surement sur le petit ecran.
Mais vous qui habitez Paris, n'abondonnez pas les salles obscures !
En tout cas allez voir pour moi entre ses mains
En Israel, le telespectateur a plusieurs options:
Le cable analogique sans abonnement , offert a tous et qui propose une vingtaine de chaines dont les quatres chaines israeliennes, Eurosport, BBC, SKY, National geographic, quelques chaines russes, arabes et americaines (CNN,FOX...).Et puis surtout pour nous autres anciens franchouillards, France 2 et TV5.
Mais l'on peut aussi choisir de payer (environ 25 euros par mois) et recevoir le cable numerique avec une offre plus variee; a savoir chaines de cinema, de sport; pour enfants..etc..
Enfin il existe egalement le satellite qui propose egalement un bouquet assez complet.
Bref hier sur les coups de 16 h en rentrant du travail, je cherchais desesperement la retransmission de la finale de Fedcup de Tennis !
Ma tristesse fut immense quand je realisa que le match etait diffuse sur France 3.
Mais pourquoi donc le groupe France-television diffuse a l'etranger France 2 et pas France 3 ??!!!
Mais a quoi sert TV5 ???
Mais pourquoi ni Eurosport, ni ESPN ne se procurent pas les droits televises pour ces rencontres plutot que les tournois de billards et autres championnats du monde de poker et de peche a la mouche.
Autant de questions qui me hanterent pendant de longues minutes .....jusqu'au moment ou France 2 ,pour une raison inconnue decida de reprendre l'antenne afin de nous montrer le dernier match, le double decisif.
Ma joie fut grande mais pourtant relativement courte puisque les francaises ,fideles a elles memes, finirent par s'incliner devant les russes....
Quelques instants plus tard je passais sur la chaine de sport locale (sport5) qui diffusait l'euro de basket ou la selection Israelienne ( photo ci-dessus) se defend habilement puisqu'elle gagna hier devant l'Espagne et se qualifie pour des barrages au meme titre que la France pourtant beaucoup plus laborieuse.
Dans la soiree je me contentais d'internet pour suivre le choc St etienne -PSG ; car pour ce qui est du championnat de foot francais, ici, on connait pas! Seuls comptent l'Italie, l 'Angleterre et l'Espagne.
Et bien sur pas de Canal+ ...
Ce fut ,vous le voyez donc, un dimanche eprouvant rempli de frustrations , joies et deceptions....
Il va falloir que je me repose un peu....
Si il ya quelques annees on nous avait dit que Ariel Sharon serait premier ministre d'Israel et se tiendrait au pupitre des nations unies pour tenir un discours de paix et de fraternite, ceci une semaine apres avoir complete le retrait total de la bande de Gaza, nous aurions surement tous ete bien septiques.
Et pourtant le miracle a bien eu lieu; la metamorphose dont nous doutions tous, est la, devant nos yeux.
Le vieux faucon, combattant impitoyable de toutes les guerres d'Israel, le likoudnik le plus a droite,le pionnier des implantations illegales, le "heros " de Sabra et Chatila a definitivemnt retourne sa veste.
Mais cette fois ci il ne s'agit pas d'un coup politique mais bien le changement de cap d'un patriote qui au crepuscule de sa carriere est pris d'une nouvelle vision emplie de justice et de sagesse.
Celle la meme qui caracterise les plus imminents personnages de l'histoire.
Celle qui faconne les hommes d'etat.
Hier soir (retrouvez son discours sur le forum du site TOPJ.net) devant un parterre de leaders du monde entier,Ariel Sharon a parle du peuple juif et de de son attachement a la terre d'Israel depuis 5000 ans .
Mais il aussi affirme clairement qu'il etait temps pour les deux peuples voisins de vivre cote a cote dans la paix et le respect.
Deux etats independants aux frontieres reconnues.
Il a tendu la main ouvertement aux palestiniens; a eux de la saisir pour continuer a avancer.
Les juifs du monde entier peuvent ce matin etre fier du premier ministre d'Israel ,digne defenseur de la nation mais aussi porteur d'un message d'espoir et de lumiere .
Je souhaite revenir un instant sur la journee d'hier:
Tout d'abord la participation d'Ariel Sharon au sommet de l'ONU et sa rencontre avec de nombreux leaders etrangers , y compris certains dirigeants arabes.
Sharon semble recolter les fruits du desengagement.
Qu'il continue dans ses decisions courageuses et que le reste du monde agisse en consequence.
Ensuite, comment passer sous silence le vaste" bordel" (ya pas d'autre mot...) qui s'est installe dans ce qui est nomme "le corridor Philadelphie", a savoir la frontiere egypto-palestinienne au sud de la bande de Gaza.
Les Israeliens en ont passe le controle a l'armee Egyptienne et les premiers resultats sont assez effrayants:
Le Hamas a fait hier saute une partie du mur de separation, des milliers de personnes franchissent la frontiere allegrement dans les deux sens et de toute evidence armes, drogues et autres delices ont deja transite en quantite!
Que fait l'armee egyptienne ?
rien
Que fait l'armee palestinienne ?
rien
Alors bien sur on peut mettre provisoirement tout cela sur le compte de l'euphorie d'un peuple encore sous l'emotion d'une toute fraiche autonomie.
Mais en verite,il y a fort a parier que cette frontiere se transforme en gruyere ;malheuresemnt ici ce n'est pas la Suisse mais le moyen-orient ou discipline et rigueur sont des mots inconnus.
On peut etre sur que les terroristes n'aient bientot plus besoin de tunnels pour faire passer toute sorte d'armement.
Et ceci voyez vous j'aimerais bien qu'on en parle dans les medias francais !
Sans rentrer pour autant dans ce cliche systematique de la denonciation d'une presse francaise qui serait fatalement pro arabe, j'aimerais que l'on montre combien l'armee palestinienne est passive et collabore donc involontairement (je reste diplomate...)avec le terrorisme.
Ou est donc Charles Enderlin?...
Le 12 septembre 2005 restera eternellement comme un jour historique.
Hier en effet Tsahal a complete son retrait de la bande de Gaza.
Apres 38 ans d'occupation et des milliers de litres de sang et pleurs; le dernier soldat a franchi la frontiere et referme la barriere...
Depuis ce matin les palestiniens ont en leur possesion un veritable bout de terre et ceci pour la premiere foi depuis tres longtemps.
Les premieres images parvenues hier sur nos ecrans ne laissent helas rien presager de tres bon;
les scenes de barbarie collective dans les synagogues incendiees nous inquietent profondement.
Si seulement l'autorite palestinienne pouvait prendre en main le destin de son peuple et mettre en place une veritable societe, democratique avec des institutions sociales ,economiques et culturelles .
Si seulement la communaute internationale pouvait encourager les palestiniens a creer un cadre educatif de grande envergure pour sauver une jeunesse en proie a la misere et la violence.
Si l'on pouvait entendre dans la bouche de leurs dirigeants autre chose que "nous irons jusqu'a Jerusalem" ou "nous libererons toute la patrie par le sang et par la sueur."
Bien sur les palestiniens n'ont pas fini leur combat et nul ne leur retirera leur aspiration a une totale independance;
cependant on a envie de dire: PAUSE!
Qu'on le veuille ou non Israel a donne et fait un geste significatif.
Arretons un temps la violence (juste un temps ,promis...),
A vous de creer une veritable societe
A nous de soigner la notre,
Creons un forme de normalite,
apprenons a dialoguer entre deux voisins.
Pas besoin d'amour , juste un peu de respect.
La route est encore longue et les conducteurs sont fatigues....
Asseyons nous sur le bas cote...
Comptemplons la mer,
c'est la meme a Gaza ou a Tel-aviv...
si forte et si paisible,
une invitation a la paix...
En Israel, comme vous le savez surement, la semaine commence le Dimanche.
Ici les jours sont numerotes plutot que denommes (jour premier, jour deuxieme, etc..etc..) et donc Dimanche est le premier .
Tout ceci peut semblait assez banal mais pour celui qui a vecu une majeure partie de sa vie en diaspora , le changement a quelques consequences:
Le Samedi devient le jour de repos sacre;
Le Vendredi devient le jour sympa...;
Le jeudi est le meilleur soir pour sortir;
Le blues du Dimanche, souffrance universelle et mystique a la fois se transforme en blues du Samedi soir...;
Regarder "tout le monde en parle " le samedi soir (a 1h du matin en Israel...) c'est assumer le risque d'un debut de semaine plus que poussif au travail...
C'est enfin manquer la messe dominicale...
Plus serieusement, de nombreuses societes rencontrent quelques difficultes de par leur impossiblite a communiquer le dimanche matin avec leurs fournisseurs, clients ou autres partenaires etrangers.Sans parler des marches boursiers qui n'ouvrent que le lundi matin.
Il existe aujourdhui un courant qui tente de changer tout cela et de transformer le Dimanche en jour ferie mais ses chances d'aboutir sont minimes a cause notemment des lobbies religieux qui refusent de toucher au calendrier hebdomadaire .
La tendance va donc plus vers une generalisation du Vendredi comme jour definitivemnt ferie;pres de 50% des Israeliens y etant deja au repos.
Cela m'aura pris quelques mois pour me faire a l'idee d'aller travailler le Dimanche...
Remarquez que l'idee d'y aller le lundi,le mardi,le mercredi et le jeudi ne m'ont jamais empli de joie non plus...
Aujourdh'ui comme tous les Dimanche matin, on dit "chavoua tov"
Bonne semaine !
Je pourrais vous parler ce matin de l'assassinat du neveu d'Arafat dans sa maison a Gaza par un groupe arme palestinien qui nous promet une longue serie de reglements de comptes internes dans les mois a venir dans la bande, maintenant livree a elle meme..
Je pourrais vous glisser quelques mots sur le film en preparation de Spielberg sur Munich 72 et les polemiques qu'il suscite dans la presse locale.
Mais en fait je vais vous parler encore un peu de foot...
Ce soir aura lieu deux matches d'une tres grande importance pour la qualification pour le "Mounedial"; Feroe-Israel et Irlande-france.
Mais au dela de l'aspect sportif ce qui m'intrigue ici c'est la profonde haine anti francaise entretenue par les Israeliens.
Au quotidien je peux temoigner de ce phenomene; il ne se passe pas pas un jour sans que je ne subisse les insultes et plaisanteries de mes collegues de travail,des commercants ou meme d'amis sabras.
Toujours dans un esprit bonenfant, mais je peux le jurer, avec une sincerite totale au fond de leur pensees.
L'Israelien moyen deteste les Francais et souhaitent leur defaite dans tous les domaines possibles.
Les positions pro arabes des divers gouvernements francais depuis une vingtaine d'annees. L'opposition a la guerre en Irak et les ceremonies funeraires en l'honneur d'Arafat n'ont pas contribue a ameliorer ce ressentiment.
A ceci vient s'ajouter toutes les incidents antisemites de ces derniers temps y compris les prestations de notre comique prefere , Dieudonne...
Bref, l'amitie qui unissait nos deux pays dans les annees cinquantes s'est bel et bien envolee.
Certains vous diront qu'il s'agit d'une veritable relation passionnelle entre haine et amour, mais il me semble vraiment que le dommage est fait et que les francais sont des pestiferes.
Pourtant tout le monde s'accorde sur un point, la France est d'une beaute incomparable; mais les francais alors....
Un point positif cependant peut donner un peu d'espoir:l"invasions des feujs francais(voire articles archives);
le tourisme francais est devenu numero un, les juifs de France n'ont pas peur et n'hesitent pas voyager et montrer leur soutien ; cela redore sans doute le blason de la France.(Meme s'il ya amalgame entre juifs et non juifs francais) .
Pour en revenir au foot,on se rappellera egalement l'episode Barthez qui avait tres habilement declare craindre pour sa securite en venant en Israel.Ce qui avait provoque la foudre des journalistes et de tout un peuple.
Mes collegues me l'ont affirme: voire la France perdre ce soir en Irlande constituera un delice proche de l'orgasme...peut-etre meme plus qu'une eventuelle qualification de la selection Israelienne.
Je dois l'avouer, je suis un inconditionnel supporter des bleus depuis tout petit.
Mon destin et surtout mon petit dejeuner de demain matin a la cafet' du boulot sont en jeu....
C'est la rentree,
un parfum d'autommne vient deja fleurter avec nos narines...
La mer est devenue soudain plus froide et les meduses sont reparties au large....
Les enfants ont repris le chemin de l'ecole et le bruit des cours de recreation empechent les petits vieux de faire la sieste...
Le vert des collines de Galilee s'est assombri et bientot les rivieres se rempliront a nouveau...
Dans un mois une nouvelle annee commence;
Roch hashana et Kipour pointent deja leur nez...
Le temps de refaire le point a l'approche d'un nouvel hiver...
Encore quelques instants pour profiter de ce matin;
toute la vie sera pareille a ce matin ...
aux couleurs de l'ete indien.
Comment ne pas aborder brievement les deux matches d'hier soir .
Israel a encore fait match nul et n'est toujours pas eliminee.Les divers bavardeurs sportifs des medias ont semble plutot satisfaits du resultat (1-1 en Suisse); de meme que le coach Avraham Grant.
Il est temps pour les footballeurs israeliens d'avoir un peu plus d'ambition.Certes la selection Israelienne n'est pas celle du Bresil, mais avec un plus de culot elle aurait pu gagne hier soir tout comme face a l'Irlande ou meme la France.
35 ans que tout un pays attend une nouvelle qualification pour le "Mounedial".... (la derniere fois c'etait a Mexico en 1970)
On n'y est pas encore.....
Quant a la France, elle se redresse doucement grace au retour du maestro Zizou.Avec lui c'est definitivement une autre equipe ,plus ordonnee,plus collective..meilleure,quoi.
Mais bon, les iles Feroe, moi aussi je pourrais les jouer..
A dublin ,mercredi le combat sera rude et une defaite serait quasiment synonime d'elimination.
Peut-etre on rappelle Deschamps,Blanc et Djorkaeff?
Je ne suis pas originaire de la Goulette, je n'ai pas étudié au lycée Carnot, bref je ne suis pas tunisien... et pourtant je sais cuisiner la Pkaella
Qu'est ce que la pkaella me dirait vous ?
Difficile à dire...une hybride entre huile de moteur et confit de cholestérol. La pkaella est un plat tunisien traditionnel confectionné à partir d'épinards cuits et recuits dans un océan d'huile.
Le tune authentique sera prêt à vendre l'ensemble de ses commerces et peut être même une partie de sa famille pour s'asseoir devant une sacro sainte portion de ce ragoût goûteux.
J'ai donc préparé cette semaine ce plat pour mes invités franco-goulettois. Un non tune qui cuisine une pkaella , c'est un peu comme un rabbin qui lirait un "je vous salue marie"au milieu d'une bar-mitzva! Et pourtant moi le français d'origine turque, j'ai réussi à faire ma place....
Et les réactions furent unanimes !....Ma pkaella est bonne, voire même très bonne, peut-être même digne de Mme Pariente....
Bien sur il faut deux jours pour s'en remettre et éliminer cette quantité d'huile qui a envahi votre tube digestif; mais dans l'ensemble le plat est délicieux.
Je crois que je vais m'attaquer à la Dafina marocaine.....
